Монголын өргөн уудам тал нутагт эрх дураараа 80 гаруй эмийн ургамалыг идэж, цэнгэг усаар ундаалсан цэвэр монгол адуунаас гарсан сүүгээр дэмбээ айргийг исгэж үйлдвэрийн нарийн чанд хяналтын доор ариутгаж, шүүж савладаг болно. Монгол хүний ур ухаан, хүчтэй бие тэнхээтэй байдал нь уламжлагдан ирсэн үндэсний ундаа болох айрагтай шууд холбоотой байдаг. Айрганд дараах витаминууд агуулсан байдаг.